Яйце в салатата носи повече здравни ползи

      Публикувано на вторник, 16 юли , 2019      4138 Прегледа     
Яйце в салатата носи повече здравни ползи

  • Здраве

Американски учени доказаха, че включването им в салатите определено подобрява усвояването на полезните съставки от суровите зеленчуци, съобщи изданието Science Alert.

Учени от университета Пардю в САЩ направиха експеримент като разделиха 16 доброволци на три групи, като ги накараха да ядат една и съща салата от смесени зеленчуци – едните с яйце размер XL (75 гр), другите с две такива яйца (150 гр), а третите без яйца.




Резултатите от изследването на кръвта на участниците след това показа, че усвояването на каротеноидите е значително по-голямо – от три до осем пъти, при салатата с повече яйца в сравнение с чистата салата.

Каротеноидите са мастноразтворими органични пигменти, естествено съдържащи се в растенията и някои други фотосинтезиращи организми като водорасли, някои типове гъби и някои бактерии, пише wikipedia.org. Те се съдържат в много плодове и зеленчуци и са много полезни за организма, тъй като намаляват възпаленията, оксидативния стрес, опасността от болести.

Салатите със зеленчуци в различен цвят осигуряват няколко уникални вида каротеноиди, като бета каротин, лутеин, зеаксантин, ликопен, каза Уейн Кембъл от екипа, цитиран от агенция БТА.

Липидите в яйцата подобряват усвояването на тези каротеноиди, уточнява още специалистът.

Жълтъкът от яйцата в никакъв случай не трябва да се пропуска, защото е особено богат на мазнини.



Другите мазнини от салатните сосове също подобряват усвояването на каротиноидите, но при тях трябва да се внимава с калориите, защото някои съдържат 140-160 калории на около две супени лъжици, докато 1 яйце е със 70 калории, като от него 6 гр са протеини. Една лъжица зехтин съдържа поне 100 калории.


Категория Здраве | 2019/07/16 последна редакция в 2:10 PM
Източник : Интернет | Снимка : Google
4139 Прегледа
Коментари Добави Коментар



БГ Медия - Медия за Българите в Лондон

Подобни публикации


Живот и Работа в Лондон - Често задавани Въпроси

Актуална и полезна информация за Българите във Великобритания. Новини за Българите в Лондон. Списък с най-често задаваните въпроси за намиране на работа във Великобритания. Полезна информация при подготовка на документи за работа и престой във Великобритания.


Редакционният екип на Е Вести Лондон би искал да предостави на всички свои читатели от Лондон и целия свят възможността да участват активно в развитието на сайта! Ако си видял нещо интересно, забавно, скандално - просто нещо, което си заслужава да видят повече хора. Снимай го и го сподели в Е Вести Лондон заедно с кратък текст.

Имате информация, която искате да достигне до нашите читатели?

Изпрати статия

Спонсорирани връзки


900 000 европейци все още не са подали документи за уседнал статут на Острова Пълна каша около боя на Кобрата с Джошуа Българин е открит мъртъв в дома си в Лондон „ГЛАСОВЕ“ с ЯВОР ДАЧКОВ Илиян Василев в „ДЕНЯТ с В.Дремджиев“ Днес в Сената на САЩ ще бъдат приети обвиненията за импийчмънт на президента Тръмп Πpoблeмът нa бpитaнcĸaтa иĸoнoмиĸa, ĸoйтo нaдxвъpля мнoгoĸpaтнo Вrехіt Путин уволни правителството на Русия ТЕЦ „Република“ обгази Перник със серен диоксид Верига за бързо хранене предложи работа на принц Хари Бащата на Мегън Маркъл ще свидетелства в съда срещу нея Ще бъдат ли принц Хари и Меган Маркъл финансово независими? CES 2020: По-бързият Wi-Fi 6 вече е факт 3 начина да стимулирате синтеза на колаген Ген. Венцислав Мутафчийски: Живея с чувството за грешност, за да ме държи буден „Реал“ надви „Атлетико“ след дузпи и грабна Суперкупата на Испания
900 000 европейци все още не са подали документи за уседнал статут на Острова
Лондон - Актуални новини Лондон

900 000 европейци все още не са подали документи за уседнал статут на Острова

900 000 граждани на ЕС във Великобритания все още не са подали документи за уседнал статут, за да останат…

Българин е открит мъртъв в дома си в Лондон

Πpoблeмът нa бpитaнcĸaтa иĸoнoмиĸa, ĸoйтo нaдxвъpля мнoгoĸpaтнo Вrехіt

900 000 европейци все още не са подали документи за уседнал статут на Острова BG Лондон

900 000 европейци все още не са подали документи за уседнал статут на Острова

900 000 граждани на ЕС във Великобритания все още не са подали документи за уседнал статут, за да останат…

Българин е открит мъртъв в дома си в Лондон BG Лондон

Българин е открит мъртъв в дома си в Лондон

Българин е открит мъртъв в дома си в Лондон, образувано е разследване за убийство. Полицията е била извикана…

Защо кралицата на Великобритания пази коледната си украса по-дълго от всеки друг? BG Лондон

Защо кралицата на Великобритания пази коледната си украса по-дълго от всеки друг?

Това не е въпрос от играта Кой иска да стане милионер, но би могло. Интересното е, че колкото…

Безсмъртна приказка BG Лондон

Безсмъртна приказка

Доста далеч и много отдавна в незнайно кралство зимата се бе настанила дълго и удобно. Мрак, диви животни,…

Витринна история BG Лондон

Витринна история

Облегнах се леко на една красива витрина и започнах да си разказвам приказки от десетина хиляди и една…

Препъни камъче BG Лондон

Препъни камъче

То е едно мъничко такова, ама препъва. Така ти спира дъха, че и да искаш да се успокоиш,…

Спонсорирани публикации

BGM TV

Популярно в BGM TV

London, England – Kensington Gardens

8093 Прегледа

A walk through London, England that includes stops at Kensington Gardens, Hyde Park, Buckingham Palace and Westminster Abbey

Последно добавени в BGM TV

433 Прегледа

New 1,100hp Karma SC2 EV

Royal

Актуална информация за кралскoто семейство във Великобритания

Лайфстайл

Лайфстайл новини, Новини за звездите. Начин на живот

Матрица

Всичко за новите технологии

Спорт

Aктуална спортна информация от страната и света.

Свежо

Интересни и любопитни новини

Коли

Новини за коли. Из света на колите. Коли, новини.

Здраве

Всичко за вашето здраве. Здравни съвети, алтернативна медицина и билки