Яйце в салатата носи повече здравни ползи

      Публикувано на сряда, 19 септември , 2018      3052 Прегледа      Коментари Добави коментар
Яйце в салатата носи повече здравни ползи

  • Здраве

Американски учени доказаха, че включването им в салатите определено подобрява усвояването на полезните съставки от суровите зеленчуци, съобщи изданието Science Alert.

Учени от университета Пардю в САЩ направиха експеримент като разделиха 16 доброволци на три групи, като ги накараха да ядат една и съща салата от смесени зеленчуци – едните с яйце размер XL (75 гр), другите с две такива яйца (150 гр), а третите без яйца.



Резултатите от изследването на кръвта на участниците след това показа, че усвояването на каротеноидите е значително по-голямо – от три до осем пъти, при салатата с повече яйца в сравнение с чистата салата.

Каротеноидите са мастноразтворими органични пигменти, естествено съдържащи се в растенията и някои други фотосинтезиращи организми като водорасли, някои типове гъби и някои бактерии, пише wikipedia.org. Те се съдържат в много плодове и зеленчуци и са много полезни за организма, тъй като намаляват възпаленията, оксидативния стрес, опасността от болести.

Салатите със зеленчуци в различен цвят осигуряват няколко уникални вида каротеноиди, като бета каротин, лутеин, зеаксантин, ликопен, каза Уейн Кембъл от екипа, цитиран от агенция БТА.

Липидите в яйцата подобряват усвояването на тези каротеноиди, уточнява още специалистът.

Жълтъкът от яйцата в никакъв случай не трябва да се пропуска, защото е особено богат на мазнини.



Другите мазнини от салатните сосове също подобряват усвояването на каротиноидите, но при тях трябва да се внимава с калориите, защото някои съдържат 140-160 калории на около две супени лъжици, докато 1 яйце е със 70 калории, като от него 6 гр са протеини. Една лъжица зехтин съдържа поне 100 калории.


Категория Здраве | 2018/09/19 последна редакция в 2:00 PM
Източник : Интернет | Снимка : Google
3053 Прегледа
Коментари Добави Коментар



Подобни публикации

Редакционният екип на Е Вести Лондон би искал да предостави на всички свои читатели от Лондон и целия свят възможността да участват активно в развитието на сайта! Ако си видял нещо интересно, забавно, скандално - просто нещо, което си заслужава да видят повече хора. Снимай го и го сподели в Е Вести Лондон заедно с кратък текст.
Реклама

Имате информация, която искате да достигне до нашите читатели?

Изпрати статия

Последни коментари

Спонсорирани връзки


Страховете на англичаните BG Лондон

Страховете на англичаните

Hаскоро отново се разчу, че британците ще сложат още един ред тухли на стената, която отделя българина от…

Да вдишаш и издишаш BG Лондон

Да вдишаш и издишаш

Заспиваш. Вдишваш и издишваш. Събуждаш се. Вдишваш и издишваш. Работиш. Почиваш. Спиш. Ядеш. Обичаш. Мразиш. Вдишваш и издишваш.…

10-те града във Великобритания с най-любезно население BG Лондон

10-те града във Великобритания с най-любезно население

Жителите им правят най-често мили жестове към непознати, сочи проучване Ново изследване показва, че една четвърт от британците…

Интервю за работа в Англия BG Лондон

Интервю за работа в Англия

Ходили сте интервю за работа в Англия и смятате, че сте се представили перфектно, но така и не…

Неизвестният Уинстън Чърчил BG Лондон

Неизвестният Уинстън Чърчил

В най-мрачните дни на Втората световна война способността му да поддържа духа на британците помогна за победата над…

С колко пари да дойда от България в Лондон? BG Лондон

С колко пари да дойда от България в Лондон?

Струмен Паунов 07786 967299 www.alexdevelopment.co.uk С колкото повече, толкова повече. Така би отговорил мечо Пух и ще Ви…

BGM TV

Популярно в BGM TV

London, England – Kensington Gardens

7096 Прегледа

A walk through London, England that includes stops at Kensington Gardens, Hyde Park, Buckingham Palace and Westminster Abbey

Последно добавени в BGM TV

324 Прегледа

Aldgate Square

1602 Прегледа

London is Open

Royal

Актуална информация за кралскoто семейство във Великобритания

Лайфстайл

Начин на живот

Матрица

Всичко за новите технологии

Спорт

Aктуална спортна информация от страната и света.

Свежо

Интересни и любопитни новини

Коли

Из света на колите

Здраве

Всичко за вашето здраве. Здравни съвети, алтернативна медицина и билки