Водещи  

Яйце в салатата носи повече здравни ползи

      Публикувано на неделя, 27 януари , 2019      3398 Прегледа     
Яйце в салатата носи повече здравни ползи

  • Здраве

Американски учени доказаха, че включването им в салатите определено подобрява усвояването на полезните съставки от суровите зеленчуци, съобщи изданието Science Alert.

Учени от университета Пардю в САЩ направиха експеримент като разделиха 16 доброволци на три групи, като ги накараха да ядат една и съща салата от смесени зеленчуци – едните с яйце размер XL (75 гр), другите с две такива яйца (150 гр), а третите без яйца.



Резултатите от изследването на кръвта на участниците след това показа, че усвояването на каротеноидите е значително по-голямо – от три до осем пъти, при салатата с повече яйца в сравнение с чистата салата.

Каротеноидите са мастноразтворими органични пигменти, естествено съдържащи се в растенията и някои други фотосинтезиращи организми като водорасли, някои типове гъби и някои бактерии, пише wikipedia.org. Те се съдържат в много плодове и зеленчуци и са много полезни за организма, тъй като намаляват възпаленията, оксидативния стрес, опасността от болести.

Салатите със зеленчуци в различен цвят осигуряват няколко уникални вида каротеноиди, като бета каротин, лутеин, зеаксантин, ликопен, каза Уейн Кембъл от екипа, цитиран от агенция БТА.

Липидите в яйцата подобряват усвояването на тези каротеноиди, уточнява още специалистът.

Жълтъкът от яйцата в никакъв случай не трябва да се пропуска, защото е особено богат на мазнини.



Другите мазнини от салатните сосове също подобряват усвояването на каротиноидите, но при тях трябва да се внимава с калориите, защото някои съдържат 140-160 калории на около две супени лъжици, докато 1 яйце е със 70 калории, като от него 6 гр са протеини. Една лъжица зехтин съдържа поне 100 калории.


Категория Здраве | 2019/01/27 последна редакция в 2:10 PM
Източник : Интернет | Снимка : Google
3399 Прегледа
Коментари Добави Коментар



Подобни публикации

Редакционният екип на Е Вести Лондон би искал да предостави на всички свои читатели от Лондон и целия свят възможността да участват активно в развитието на сайта! Ако си видял нещо интересно, забавно, скандално - просто нещо, което си заслужава да видят повече хора. Снимай го и го сподели в Е Вести Лондон заедно с кратък текст.

Имате информация, която искате да достигне до нашите читатели?

Изпрати статия

Спонсорирани връзки


Борисов постави пред Барние въпроса за социалните и здравните пенсии след Брекзит Audi RS4 vs Tesla Model X P100D – DRAG RACE, ROLLING RACE & BRAKE TEST Гласуването на българите на Острова при Брекзит без сделка е под въпрос В КАТ не анулират глоби, отменени от съда Алберт Попов се надява на пробив в слалома на световното първенство Петима са вече убитите при стрелбата в американски град ЕК ще закрие .EU домейните на британските компании и граждани Христо Йорданов – един от най-талантливите български фотографи и стилисти Словенски депутат подаде оставка, „откраднал“ сандвич Дмитрий Медведев идва у нас през март Потвърдени са 21 случаи на морбили у нас IBM съчета зловреден код с изкуствен интелект Роналдо карал съотборник да го чака 1 час Правилото за петте секунди е лъжливо БНТ ще излъчва европейското по футбол през 2020 г. Кьовеши е призована днес на разпит като обвиняема
Борисов постави пред Барние въпроса за социалните и здравните пенсии след Брекзит
Лондон - Актуални новини Лондон

Борисов постави пред Барние въпроса за социалните и здравните пенсии след Брекзит

Министър-председателят Бойко Борисов постави пред главния преговарящ на ЕС по въпросите за Брекзит Мишел Барние въпроса за социалните и здравните пенсии…

Гласуването на българите на Острова при Брекзит без сделка е под въпрос

„Шин Фейн“: Брекзит без сделка води до референдум за обединение на Ирландия

Борисов постави пред Барние въпроса за социалните и здравните пенсии след Брекзит BG Лондон

Борисов постави пред Барние въпроса за социалните и здравните пенсии след Брекзит

Министър-председателят Бойко Борисов постави пред главния преговарящ на ЕС по въпросите за Брекзит Мишел Барние въпроса за социалните и здравните пенсии…

Гласуването на българите на Острова при Брекзит без сделка е под въпрос BG Лондон

Гласуването на българите на Острова при Брекзит без сделка е под въпрос

Ако на 29 март се стигне до брекзит без сделка, българите, които са на трудов договор във Великобритания, ще…

След Brexit правото на работа във Великобритания няма да е гарантирано за българи BG Лондон

След Brexit правото на работа във Великобритания няма да е гарантирано за българи

Гражданските и най-вече трудовите права на българите във Великобритания ще бъдат защитени дори и в случай, че Островът…

Истинските „дъждоходци“ никога не настиват BG Лондон

Истинските „дъждоходци“ никога не настиват

Точно така! Някои се разхождат, други пеят, трети танцуват.. Хей, някой там се смее – истински, щастливо и…

Изгубените неща BG Лондон

Изгубените неща

Високоскоростно общуване, бързо разменени мисли, „здравей“, „приятен ден“ и „довиждане“ в онлайн вариант, виртуални мрежи със сенки. Нашите…

На награди като за награди BG Лондон

На награди като за награди

Наградите на Британската академия за кино и телевизия никога не са били по-малко вълнуващи сред обществеността от тези…

BGM TV

Популярно в BGM TV

London, England – Kensington Gardens

7346 Прегледа

A walk through London, England that includes stops at Kensington Gardens, Hyde Park, Buckingham Palace and Westminster Abbey

Последно добавени в BGM TV

715 Прегледа

Gucci | Cruise 2019

Royal

Актуална информация за кралскoто семейство във Великобритания

Лайфстайл

Начин на живот

Матрица

Всичко за новите технологии

Спорт

Aктуална спортна информация от страната и света.

Свежо

Интересни и любопитни новини

Коли

Из света на колите

Здраве

Всичко за вашето здраве. Здравни съвети, алтернативна медицина и билки