Яйце в салатата носи повече здравни ползи

      Публикувано на вторник, 16 юли , 2019      3878 Прегледа     
Яйце в салатата носи повече здравни ползи

  • Здраве

Американски учени доказаха, че включването им в салатите определено подобрява усвояването на полезните съставки от суровите зеленчуци, съобщи изданието Science Alert.

Учени от университета Пардю в САЩ направиха експеримент като разделиха 16 доброволци на три групи, като ги накараха да ядат една и съща салата от смесени зеленчуци – едните с яйце размер XL (75 гр), другите с две такива яйца (150 гр), а третите без яйца.



Резултатите от изследването на кръвта на участниците след това показа, че усвояването на каротеноидите е значително по-голямо – от три до осем пъти, при салатата с повече яйца в сравнение с чистата салата.

Каротеноидите са мастноразтворими органични пигменти, естествено съдържащи се в растенията и някои други фотосинтезиращи организми като водорасли, някои типове гъби и някои бактерии, пише wikipedia.org. Те се съдържат в много плодове и зеленчуци и са много полезни за организма, тъй като намаляват възпаленията, оксидативния стрес, опасността от болести.

Салатите със зеленчуци в различен цвят осигуряват няколко уникални вида каротеноиди, като бета каротин, лутеин, зеаксантин, ликопен, каза Уейн Кембъл от екипа, цитиран от агенция БТА.

Липидите в яйцата подобряват усвояването на тези каротеноиди, уточнява още специалистът.

Жълтъкът от яйцата в никакъв случай не трябва да се пропуска, защото е особено богат на мазнини.



Другите мазнини от салатните сосове също подобряват усвояването на каротиноидите, но при тях трябва да се внимава с калориите, защото някои съдържат 140-160 калории на около две супени лъжици, докато 1 яйце е със 70 калории, като от него 6 гр са протеини. Една лъжица зехтин съдържа поне 100 калории.


Категория Здраве | 2019/07/16 последна редакция в 2:10 PM
Източник : Интернет | Снимка : Google
3879 Прегледа
Коментари Добави Коментар



Подобни публикации

Редакционният екип на Е Вести Лондон би искал да предостави на всички свои читатели от Лондон и целия свят възможността да участват активно в развитието на сайта! Ако си видял нещо интересно, забавно, скандално - просто нещо, което си заслужава да видят повече хора. Снимай го и го сподели в Е Вести Лондон заедно с кратък текст.

Имате информация, която искате да достигне до нашите читатели?

Изпрати статия

Спонсорирани връзки


Търся работа в Лондон? 11 полезни съвета….
Лондон - Актуални новини Лондон

Търся работа в Лондон? 11 полезни съвета….

Струмен Паунов Alex Development www.alexdevelopment.co.uk 07786 967299 Често разговора ми с клиентите ми започва с тези 2 изречения.…

Съобщение на Посолството на Р България в Лондон

Джонсън вдигна крак върху масичка пред Макрон в Елисейския дворец

Търся работа в Лондон? 11 полезни съвета…. BG Лондон

Търся работа в Лондон? 11 полезни съвета….

Струмен Паунов Alex Development www.alexdevelopment.co.uk 07786 967299 Често разговора ми с клиентите ми започва с тези 2 изречения.…

Little Venice в Лондон – глътка въздух BG Лондон

Little Venice в Лондон – глътка въздух

Докато си се разхождам така из Лондон, необременена от хилядите препоръки или класации топ 3, 5 или 10…

Живот на няколко струни BG Лондон

Живот на няколко струни

Изсвири първа струна. Това беше бялата цигулка, която разказваше Един живот. Толкова виталност имаше в този звук. Добър…

Да се изгубиш в лятото BG Лондон

Да се изгубиш в лятото

Не беше отдавна, когато дъждът се разписваше, подписваше, дописваше, написваше и чертаеше своите драсканици. Даже беше вчера. И…

Как да си върнете таксите ако работите в строителството? BG Лондон

Как да си върнете таксите ако работите в строителството?

Струмен Паунов Alex Development  07786 967299 www.alexdevelopment.co.uk  Благодаря за въпроса. Ако работите в строителството в Англия най-вероятно Вие…

На криеница BG Лондон

На криеница

Ей така от нищото охлювът пак започна да мърмори и бавно да се приплъзва по росната трева. Прекалено…

Спонсорирани публикации

BGM TV

Популярно в BGM TV

London, England – Kensington Gardens

7735 Прегледа

A walk through London, England that includes stops at Kensington Gardens, Hyde Park, Buckingham Palace and Westminster Abbey

Последно добавени в BGM TV

Royal

Актуална информация за кралскoто семейство във Великобритания

Лайфстайл

Начин на живот

Матрица

Всичко за новите технологии

Спорт

Aктуална спортна информация от страната и света.

Свежо

Интересни и любопитни новини

Коли

Из света на колите

Здраве

Всичко за вашето здраве. Здравни съвети, алтернативна медицина и билки