По какво се познава доброто шампанско?

      Публикувано на четвъртък, 21 февруари , 2019      2646 Прегледа     
По какво се познава доброто шампанско?


Досега се считаше, че най-доброто шампанско трябва да образува малки мехурчета.

Но с коренно противоположна теза излязоха учени от университета в Реймс, които твърдят, че за да е добро едно пенливо вино, то трябва да има големи балончета, пише в. „Дейли мейл“.



Големият размер на мехурчетата рязко подобрява вкусовите качества на напитката.

Веднага след като пенливият еликсир се налее в чашата, той започва да формира малки балончета в шестоъгълни конфигурации.

При размер на мехурчетата от 3,4 милиметра се образува аерозол над повърхността на течността, който силно стимулира обонянието и вкуса. Той рязко изостря всички скрити компоненти на шампанското.

Според екипа на проф. Лиже Белер малките мехурчета носели много по-малко информация на човешките рецептори, поради тази причина те са само мит за това, че характеризират най-добрите пенливи вина.

Около 1 милион мехурчета се оформят в една стандартна чаша с шампанско. Те се образуват вследствие разтварянето на въглеродния двуокис, който се образува във виното вследствие на вторичната ферментация, на което е подложено.



Етикети:
Категория Свежо | 2019/02/21 последна редакция в 6:10 PM
Източник : | Снимка :
2647 Прегледа
Коментари Добави Коментар



Подобни публикации

Редакционният екип на Е Вести Лондон би искал да предостави на всички свои читатели от Лондон и целия свят възможността да участват активно в развитието на сайта! Ако си видял нещо интересно, забавно, скандално - просто нещо, което си заслужава да видят повече хора. Снимай го и го сподели в Е Вести Лондон заедно с кратък текст.

Имате информация, която искате да достигне до нашите читатели?

Изпрати статия

Спонсорирани връзки


Партиен бунт зрее срещу Борис Джонсън?
Лондон - Актуални новини Лондон

Партиен бунт зрее срещу Борис Джонсън?

Водещи консерватори са започнали да се обединяват срещу фаворита за партиен лидер и премиер на Великобритания Борис Джонсън, написа в.…

Как ще бъде избран новият лидер на британските консерватори

Джонсън: Лондон може да избегне Brexit без сделка само като се подготви за такъв

Незлобливи мисли BG Лондон

Незлобливи мисли

Двама на пейката. А мислите се реят ли реят. Ако Иван се прави на интересен и ходи в…

Нося България в сърцето си BG Лондон

Нося България в сърцето си

Макар често да са обвинявани, че предават родината и забравят корените си, много от българите зад граница знаят…

Цветно с Ане Мерк BG Лондон

Цветно с Ане Мерк

Представям ви Кремена. Прочетено наобратно се получава една вдъхновена, истинска, идейна, цветна, обичаща Ане Мерк. От женската половина…

Никола Тесла: Всичко е светлина! BG Лондон

Никола Тесла: Всичко е светлина!

Уникално интервю с Никола Тесла, проведено от Джон Смит, в което великият учен казва: „Всичко е Светлина. В…

Бързо връщане на такси BG Лондон

Бързо връщане на такси

Бързо, коректно, ниска цена. Индивидуален подход към всеки клиент, с гарантирана конфиденциалност. Нужни са всички bank statements за…

Лондон – Варна BG Лондон

Лондон – Варна

Кратко прибиране в родна България, в родна Варна, красив и горд повод. Абитуриентски вълнения. Хубавото е ясно, то…

Спонсорирани публикации

BGM TV

Популярно в BGM TV

London, England – Kensington Gardens

7589 Прегледа

A walk through London, England that includes stops at Kensington Gardens, Hyde Park, Buckingham Palace and Westminster Abbey

Последно добавени в BGM TV

262 Прегледа

Hermes | Fall/Winter 2019/20

Royal

Актуална информация за кралскoто семейство във Великобритания

Лайфстайл

Начин на живот

Матрица

Всичко за новите технологии

Спорт

Aктуална спортна информация от страната и света.

Свежо

Интересни и любопитни новини

Коли

Из света на колите

Здраве

Всичко за вашето здраве. Здравни съвети, алтернативна медицина и билки